人有人品,茶有茶道;在中國飲茶歷史長河里,喝茶時候會遇到有一種習俗或是細節:就是會敲桌子這一舉動,有時候很容易被忽略;但請注意,這里有很大的含意,回應的態度很容易就會造成一些不必要的誤解。今天信陽茶葉網要談的正是這個話題,希望讓更多茶友在喝茶時候的能隨心所欲而不失禮節。
敲桌子:此詞匯是一個動作詞語,從表面理解就是用手來敲打面前的桌子,不管是發脾氣敲桌子還是輕輕的敲打桌子,主要是為了引起他人的注意。但在喝茶時候該動作卻是一種飲茶禮節,代表了不同的涵義,這就是飲茶禮儀中“扣指禮”,對待不同人敲桌子時候的細節各不相同,我們從歷史典故開始談起。
我們都知道乾隆經常微服私訪,有一次乾隆皇帝到江南路經松江途中,來到「醉白池」游玩,在附近的一家茶館坐下來歇腳。茶房端上幾只碗來,站在數步遠的位置拿起大銅壺朝碗里倒茶;实垩垡娒媲爸挥幸粭l白練從天而降,茶水不偏不倚均勻地沖進碗里,一邊看得驚奇,一邊禁不住上前要過銅壺 ,學著茶房的樣子,向著其余幾只碗里倒去;太監們見皇帝給自己倒茶,嚇得魂都沒了,想跪下叩頭,三呼萬歲,又恐暴露了皇帝的身份,遭殺身之禍,一急之下,紛紛屈起手指,「篤篤篤……」不停地在桌上叩擊。事後,乾隆皇帝不解地問太監:「汝等何故以指叩桌?」太監們齊聲答道:「萬歲爺給奴才倒茶,萬不敢當,以手叩桌,避免暴露皇上身份,乃代叩頭致謝也。從此這種敲桌子喝茶謝禮動作,慢慢地在民間傳開了。
敲桌子是什么意思:謝茶禮節。奉茶者給受茶者奉茶或斟茶時, 受茶者右手食指和中指并攏微曲, 輕輕敲擊茶桌兩下,以示謝意,這是茶桌上特有的禮儀。用指尖輕輕叩擊桌面兩下,顯得親近而謙恭有禮,對奉茶者表達謝意,如今一般多是口中說謝謝或是雙手迎接過茶杯,與敲桌子是一個含義。
第一種敲桌子扣指禮:是晚輩向長輩、下級向上級行的禮,行禮者將五個手指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮。一般情況下,敲三下就可以了,相當于三拜,但是,如果遇到特別尊敬的人,可以敲九下,相當于三跪九拜。適合在婚禮奉茶給長輩時應用。

第二種敲桌子扣指禮:是長輩對晚輩或上級對下級行的禮,行禮者,將食指或中指敲擊桌面,相當于點頭。一般只需敲一下,表示點一下頭,如果特別欣賞、喜歡對方,可以敲三下。通常,老師對自己的得益門生,都會敲三下。
第三種敲桌子扣指禮,是平輩之間行的禮,行禮者將食指和中指并攏,同時敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示對對方的尊重。
其實敲桌子禮儀習俗現在已經非常少見了,大家了解喝茶敲桌子是什么意思就好,平時別人給你倒茶的時候,總要有點小動作以示感激,這的確應該。就信陽茶葉網認為一般有兩種方式:或者以手扶杯,至少要伸一下手,有一個扶杯子的趨勢;或者用手指輕擊一下桌面;但都無須刻意,有那么個意思就行了。無論喝茶還是品茶時候,永遠記得禮的本質在于心,茶的意義在于修身養性。
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